Nanfeng (Nanfeng Miju) mandarin
Nanfeng або (Nanfeng Miju) - рідкісний негібридний цитрус. Невеликий, солодкий плід, це один з найбільш широко культивованих сортів мандарина в Китаї. Вважається, що він є нащадком руджу династії Танг і Сун, 618-907 рр. до н.е., і пов'язаний з Японським кішу, який зараз також вирощують і продають у Північній Америці.
Оригінальний китайський сорт, з якого виникли сорти Kishu Mikan в Японії. Він виник у китайській провінції Цзянсі (Jiangxi) в окрузі Nanfeng, де його вирощують найбільше. Відповідно до стародавньої книги «禹贡» (‘Югун’), ще дві тисячі років тому, цитрус вироблений в Наньфені, були внесені в список данини. Цитрусові фермери називають його золотим мандарином. Кажуть, що ця лінія є даниною династії Цин.
Тісний зв’язок і схожість японського сорту ‘Kishu Mikan’ і китайського ‘Nanfengmiju’ підтвердив дослідження ДНК-маркерів, проведене японським ученим Tokurou Shimizu. Як і Kishu mikan, Nanfeng є кілька ліній різного розміру і форми плодів і часу дозрівання, таких як Xiaoguo Nanfeng, Zaoshu Nanfeng і Daguo Nanfeng.
Рельєф округу Nanfen низький у середині, та високий на південному сході, та північному заході. Він обмежений річкою Сюйцзян, яка безпосередньо сполучає з півночі та півдня. Гори Уї на південному сході та гори Юшань на північному заході мають вологий субтропічний мусонний клімат. Середня річна температура становить 18,2 ℃, а річна кількість опадів становить 1659,6 мм. Ці природні умови роблять район Наньфен дуже придатним для вирощування мандаринів.
Китайські джерела стверджують, що Nanfengmiju для оптимального зростання потрібна температура 23-29 ° C, середня кількість опадів 1500-2000 мм при вологості повітря 80-85%.
Мандарин Nanfeng або Nanfengmiju, який знайомий на європейських ринках, - це «Tiny Tangerine» або так його називають багато роздрібних продавців.
Дерева високі, пагони довгі, без шипів. Холодостійкість висока. У порівнянні з мандаринами з інших регіонів Китаю, мандарини Nanfeng відомий своїм золотистим кольором (жовтуватого оранжевого кольору). «Крихітний мандарин» — плід діаметром 2-4 см. Форма досить сплюснута, є невелике вдавлення. Шкірка тонка, злегка шорстка, легко чиститься, м’якоть ніжна. Високий вміст цукру (11% ~ 16%) і низький вміст кислоти (0,8% ~ 1,1%), і мають сильний аромат, який є унікальним серед інших. Насіння 0,7 на плід. Сезон дозрівання мандаринов Nanfeng з листопада по січень.
Наньфенські мандарини багаті поживними речовинами, у 100 мл свіжого цитрусового соку міститься 11,3 грама цукру, близько 1 грама лимонної кислоти, 19,5 мг вітаміну С. Крім того, він містить інші вітаміни, залізо, кальцій та інші елементи. Мандарин Nanfeng є скарбом для всього тіла, і його можна використовувати як ліки. Вживання мандаринів може знизити рівень холестерину в артеріях і допомогти вилікувати атеросклероз.
|
