Цитрон Piretto
Цитрон Piretto: італійський делікатес зі солодким альбедо
Цитрон Piretto – це класичний італійський сорт, що вирізняється унікальним поєднанням солодкої внутрішньої шкірки (альбедо) та лимонно-кислої м’якоті. Завдяки цій особливості він високо цінується в італійській кулінарії та широко культивується по всій країні.
Його італійська назва — Cedro Pane, що буквально означає «хлібний цитрон», – є цікавою грою слів, адже довгасті, грушоподібні жовті плоди цього сорту візуально нагадують підсмажені булочки.
Сама рослина дуже схожа на лимонне дерево: має темно-зелене блискуче листя, ароматні білі квітки та компактні жовті плоди з іноді злегка зморшкуватою шкіркою.
|