Citrus medica Bajoura є найдавнішим сортом кислих цитронів, що походить з Близького Сходу. Його також називають «Мускусний цитрон».
Ця рослина являє собою невеликий чагарник з характерним для цитронів подовжено-еліптичним листям, яке набуває червонуватого відтінку під яскравим сонячним світлом.
Плоди Bajoura мають невеликий розмір, тонку шкірку та краплеподібну форму. Вони широко використовуються близькосхідними юдеями під час релігійних обрядів як важливий елемент – «етрог».
Цитрон Piretto: італійський делікатес зі солодким альбедо
Цитрон Piretto – це класичний італійський сорт, що вирізняється унікальним поєднанням солодкої внутрішньої шкірки (альбедо) та лимонно-кислої м’якоті. Завдяки цій особливості він високо цінується в італійській кулінарії та широко культивується по всій країні.
Його італійська назва — Cedro Pane, що буквально означає «хлібний цитрон», – є цікавою грою слів, адже довгасті, грушоподібні жовті плоди цього сорту візуально нагадують підсмажені булочки.
Сама рослина дуже схожа на лимонне дерево: має темно-зелене блискуче листя, ароматні біл
... Читати далі »
Цитрон Rugoso Candito: зморшкуватий цитрус з неймовірним ароматом
Цитрон Rugoso Candito, також відомий як зморшкуватий цитрон, вважається одним із найароматніших серед усіх цитронів.
Рослина має темно-зелене листя, схоже на лимонне. Основне цвітіння припадає на весну, хоча ароматні великі, злегка рожеві квіти можуть з'являтися протягом усього року.
Плоди цього цитрона мають характерну зморшкувату текстуру, значний розмір та подовжену форму. У міру дозрівання вони набувають насиченого жовтого кольору та вирізняються надзвичайно сильним ароматом, який стає особливо інтенсивним пр
... Читати далі »
Цитрон Cina: давній сорт з ароматними квітами та солодкими плодами
Цитрон Cina – це цінний стародавній різновид цитрусових. Рослина вирізняється сильнорослим типом та прямою, акуратною кроною з темно-зеленим листям та невеликими шпильками на гілках.
Особливу увагу привертають його надзвичайно запашні квітки з легким рожевим відтінком, які наповнюють повітря ніжним ароматом. Основне цвітіння відбувається навесні, але поодинокі чарівні квіти можуть з'являтися ще кілька разів протягом року.
Плоди Cina середнього розміру, мають грубувату форму та яскраво-ор
... Читати далі »
Limonimedica pigmentata, більш відомий як 'Lemon Rosso', – це особливий різновид лимона, що привертає увагу своєю незвичайною шкіркою насичених червоно-фіолетових або фіолетових відтінків, яка вигідно вирізняє його серед звичайних жовтих лимонів.
'Lemon Rosso' є унікальним декоративним сортом лимона, який цінується насамперед за свою естетичну привабливість. Його часто використовують у ландшафтному дизайні або ви
... Читати далі »
Цитрон Bicolore: двоколірний цитрус з рожевими квітами
Цитрон Bicolore отримав свою назву завдяки світло-зеленим відтінкам молодих пагонів та плодів на початковій стадії розвитку, які доповнюються червоними тонами.
Плоди цього цитрона мають майже циліндричну форму та середній розмір. Навесні відбувається масове цвітіння, під час якого з'являються рожеві квіти з дуже приємним ароматом.
Шкірка плодів вирізняється значною товщиною та насиченою солодкістю, тоді як м'якоть має кислий смак.
Mak Nao San – це цікавий та екзотичний сорт цитрусових, що вирізняється своєю кулінарною привабливістю та декоративними якостями. Вважається, що цей сорт походить з Південно-Східної Азії, а саме з Лаосу.
Назва "Mak Nao " у перекладі з лаоської означає "цитрон", що підкреслює його значення в традиційній кухні. Саме тому цей сорт так цінується та активно культивується в багатьох країнах цього регіону.
Цитрон: один з найдавніших цитрусових з насиченим ароматом
Citrus medica, більш відомий як цитрон, є унікальним представником родини рутових та одним із найдавніших видів цитрусових. Його округлі або овальні плоди мають товсту зморшкувату шкірку, що приховує яскравий аромат, завдяки якому цитрон цінується як у кулінарії, так і в парфумерії.
У гастрономії цитрон відіграє важливу роль у створенні страв з виразним цитрусовим характером. Його ароматна шкірка часто використовується для надання витонченого запаху десертам, напоям та соусам. Сік цитрона, насичений кислинкою та свіжістю, додає завершальних штрихів багатьом рецептам, підкреслюючи їхній
... Читати далі »
Цитрон Diamante: ароматний цитрус з гладкою шкіркою
Цитрон Diamante – це сорт цитрона, що вирізняється своїм особливим виглядом та яскравим ароматом. Його плоди мають товсту жовту шкірку з гладенькою текстурою, круглу або продовгувату форму та можуть досягати значних розмірів.
Завдяки своїй декоративності, цитрон Diamante часто використовують для прикрашання. Його ароматна шкірка є цінною приправою та сировиною для виготовлення ефірних олій. У кулінарії цей фрукт знаходить широке застосування у створенні кондитерських виробів, сиропів та лікерів.
Цитрон Maxima: величний цитрус для елегантного декору
Цитрон Maxima – це різновид цитрона, що вражає своїми значними розмірами та товстою шкіркою. Зовні він нагадує великий лимон або грушу, має грубу текстуру та насичений жовтий колір шкірки.
Цей вид цитрона здебільшого використовують для декоративних цілей, як ефектну прикрасу столу або вишуканий елемент кулінарних композицій. Іноді ароматну шкірку цитрона Maxima застосовують як приправу, проте в кулінарії він менш поширений, ніж лимон чи лайм.
Цитрон Maxima відомий своїм особливим зовнішнім виглядом, що додає елегантності та оригін
... Читати далі »
