Ліметта "Дольче Романа"
Це солодкий різновид невідомого середземноморського походження, який був присутній у садах сім'ї Medicej десь у 17 столітті. Ймовірно, бере свій початок в Індії, де його вирощують навіть зараз у регіонах Nilgris та Малабар. Достовірно відомо, що лімет є гібридом, але з приводу батьківських форм існує багато розбіжностей, тому і класифікують її як різновид то лайма, то лимона.
Дерево прямостояче, не надто енергійне, але надійне. Має дуже щільну, кулясту форму крону і відомо як дуже високоврожайне цитрусове деревце. Листя середнє, у формі яйця та зелене. Квіти ростуть у групах або індивідуально, чисто білі та пахнуть чудово. Цвіте протягом усього року, з весни до пізньої осені. Плоди досить великого розміру (5-6,5 см) і важать близько 90-100 г. Вони мають сферичну форму і трохи сплюснуті на полюсах, з характерним сосочком. Плід жовтий, шкірка тонка, гладка, багата на ефірні олії і легко очищається. М'якуш світло-жовто-зеленого або жовтого кольору, досить м'який, дуже соковитий (до 46% соку), солодкий і ароматний. Вона майже немає кислот і поділена на 10 сегментів, майже повністю без кісточок.
|
